{"id":12994,"date":"2025-04-15T12:04:09","date_gmt":"2025-04-15T10:04:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spheraencapsulation.com\/?p=12994"},"modified":"2025-06-09T14:51:29","modified_gmt":"2025-06-09T12:51:29","slug":"incapsulazione-settore-nutraceutico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spheraencapsulation.com\/it\/blog-it\/incapsulazione-settore-nutraceutico\/","title":{"rendered":"Incapsulazione per il settore nutraceutico: l’esperienza di Sphera Encapsulation"},"content":{"rendered":"

Incapsulazione per il settore nutraceutico: l’esperienza di Sphera Encapsulation<\/strong><\/h3>\n

Sphera Encapsulation<\/strong><\/a> \u00e8 la prima azienda italiana specializzata al 100% nella ricerca e sviluppo delle tecnologie di incapsulazione<\/strong> su diverse aree di attivit\u00e0 tra cui quella della nutraceutica<\/strong><\/a>. Quest\u2019ultima \u00e8 una scienza che permette la micro-incapsulazione di derivati alimentari in grado di portare benefici alla salute umana prevenendo e trattando determinate patologie.<\/p>\n

Tecnologie di incapsulazione: una miscela di know-how dell\u2019azienda, materiali naturali e attivi nutraceutici<\/strong><\/h3>\n

Attraverso gli studi svolti sui processi di incapsulazione<\/strong><\/a> \u00e8 stato possibile inglobare una sostanza all\u2019interno di un\u2019altra in modo tale da creare una barriera protettiva che isoli la molecola d\u2019interesse dall\u2019ambiente esterno. Il processo di incapsulazione si distingue in micro e nano-incapsulazione ed \u00e8 diventata oggi una delle scienze pi\u00f9 stimolanti nella ricerca dell\u2019expertise di Sphera Encapsulation<\/strong> che si concentra in particolare modo nel settore nutraceutico<\/strong> ed alimentare.<\/p>\n

SpherAQ\u00ae: la tecnologia migliore per la nutraceutica<\/strong><\/h3>\n

Per ottenere una preparazione che contenga l\u2019attivo<\/strong> concentrato<\/strong> gli ingredienti devono essere estratti dalla matrice originaria e questo pu\u00f2 portare al rischio di una perdita di qualit\u00e0 dell\u2019ingrediente<\/strong> a causa del contatto con ossigeno o condizioni esterne. Per risolvere questo problema Sphera Encapsulation<\/strong>, grazie alle sue tecnologie, riesce a proteggere l\u2019attivo e renderlo adatto al consumo finale evitando sapori e odori poco gradevoli per il consumatore. Di particolare interesse ne \u00e8 la tecnologia SpherAQ\u00ae<\/strong><\/a> la quale permette di aumentare la biodisponibilit\u00e0 dell\u2019attivo.
\nQuesta tecnologia \u00e8 indicata per l\u2019incapsulazione di molecole lipofile<\/strong> che, rendendole totalmente solubili in acqua, permette di risolvere problematiche legate alla biodisponibilit\u00e0 degli ingredienti come gli oli, i quali portano spesso scarsa stabilit\u00e0 nel tempo e insolubilit\u00e0 in acqua.
\nL\u2019incapsulazione permette quindi di proteggere, attraverso una barriera fisica, l\u2019ingrediente attivo dall\u2019ambiente esterno come ad esempio dalle condizioni acide estreme dello stomaco.<\/p>\n

Prodotti personalizzati: dall\u2019ideazione al brevetto<\/strong><\/h3>\n

L\u2019obiettivo primario di ogni progetto nasce dall\u2019esigenza di immettere una nuova tecnologia sul mercato attraverso un mix perfetto che da vita a microcapsule 100% biodegradabili.
\nSphera Encapsulation<\/strong> fornisce ai suoi clienti un servizio a 360\u00b0 personalizzato in base al prodotto che si intende creare o il problema che si vuole risolvere. Uno di questi servizi<\/a> \u00e8 la possibilit\u00e0 di creare da zero un brevetto ed \u00e8 ci\u00f2 che contraddistingue l\u2019azienda nel suo settore.
\nPartendo dall\u2019ideazione e quindi dall\u2019individuazione degli obiettivi di business, attraverso uno studio di fattibilit\u00e0 e sviluppo di prototipi, e successivamente ad un pre-test, si formuler\u00e0 il modo migliore per dare vita ad una soluzione tecnologica<\/strong> competitiva da immettere sul mercato; ci\u00f2 dando la possibilit\u00e0 al cliente di essere i fruitori esclusivi della loro tecnologia e differenziandosi dai competitors.<\/p>\n

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