Una marcia in più per il vostro business alimentare.

Micro-incapsulazione e tecnologie alimentari sono un binomio ormai inscindibile.
Gli ingredienti incapsulati per applicazioni alimentari hanno effetti decisivi nello sviluppo di alimenti funzionali e nutraceutici, ovvero prodotti nei quali la biodisponibilità e il mantenimento della funzionalità dei principi attivi è essenziale.

Cosa ci guadagnate?

  • Ingredienti e principi attivi protetti da ossidazione, denaturazione termica o condizioni estreme di pH;
  • ingredienti progettati per il rilascio controllato e graduale;
  • ingredienti con aromi o odori spiacevoli mascherati grazie all’incapsulazione.

Alimenti funzionali e integratori.

Quello degli integratori alimentari è un mercato che solo in Italia vale oggi oltre 2,5 miliardi di euro.
Sphera si è attivata per rispondere alle esigenze più specifiche di questo trend in crescita, sviluppando una tecnologia vincente che permette di stabilizzare e garantire la biodisponibilità dei principi attivi presenti in alimenti funzionali e integratori, evitando nel contempo che venga alterato il profilo sensoriale del prodotto.

Tecnologia Bio-compatibile.

Tutte le nostre formulazioni sono realizzate con matrici 100% biocompatibili e biodegradabili, che in moltissimi casi superano in convenienza e sicurezza l’impiego di polimeri di sintesi. Questo permette di soddisfare particolari esigenze culturali e religiose come il veganesimo, Halal e Kosher.

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