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FloraSpher ™: innovazione sostenibile per prodotti alimentari funzionali
Nel mondo dell’alimentazione funzionale, l’equilibrio tra efficacia, praticità e sostenibilità è sempre più centrale.
Noi di Sphera Encapsulation lavoriamo ogni giorno per sviluppare soluzioni che permettano alle aziende di creare prodotti innovativi, performanti e rispettosi dell’ambiente.
In questo contesto nasce FloraSpher ™, una tecnologia di incapsulazione studiata per valorizzare al massimo gli estratti botanici e ampliare le possibilità applicative nel settore food.
FloraSpher ™: la tecnologia di incapsulazione che rivoluziona l’utilizzo degli estratti botanici
Molti estratti naturali sono ricchi di benefici, ma spesso presentano una scarsa solubilità in acqua che ne limita l’impiego nei prodotti alimentari.
Con FloraSpher ™ superiamo questo limite: la nostra tecnologia di incapsulazione rende gli estratti facilmente disperdibili in mezzi acquosi, migliorandone la manipolazione e l’integrazione nelle ricette industriali.
Prima di elencare alcune potenzialità, è utile sottolineare che questo cambio di prospettiva permette alle aziende di utilizzare ingredienti fino a ieri difficili da gestire.
Grazie a FloraSpher™, infatti, diventa semplice includere estratti botanici in formulazioni come:
- biscotti
- cracker e snack salati
- barrette funzionali
Dopo aver visto queste applicazioni, risulta chiaro come FloraSpher ™ non sia solo una tecnologia, ma una porta aperta verso nuove idee di prodotto.
Sphera Encapsulation e il miglioramento della scorrevolezza delle polveri
Un altro punto chiave è la scorrevolezza delle polveri, fondamentale per l’industria alimentare e nutraceutica.
Molti produttori si trovano spesso a dover gestire polveri poco fluide, difficili da movimentare o da dosare correttamente.
La nostra tecnologia FloraSpher ™ migliora notevolmente la fluidità delle materie prime e questo rappresenta un vantaggio concreto in diverse fasi produttive, come per esempio:
- la movimentazione delle polveri in impianto
- la precisione nei sistemi di dosaggio
- il riempimento ottimizzato delle capsule
Dopo aver compreso questi benefici, è evidente come FloraSpher™ renda più efficienti i processi industriali, riducendo sprechi, tempi e problematiche operative.
Incapsulazione sostenibile e biodegradabile per un futuro più responsabile
Noi di Sphera Encapsulation crediamo che l’innovazione abbia valore solo se è anche sostenibile.
Per questo, FloraSpher™ utilizza esclusivamente materiali naturali e vegani, completamente biodegradabili e rispettosi dell’ambiente.
Prima di citare i vantaggi tecnici, è importante sottolineare che questo approccio sostenibile non compromette le prestazioni: al contrario, le migliora.
Gli studi interni hanno infatti dimostrato che il polimero esterno che avvolge gli estratti:
- aumenta la stabilità del prodotto nel tempo
- maschera sapori e odori non graditi
- migliora l’efficacia degli ingredienti attivi
- incrementa la disperdibilità in acqua
Dopo aver analizzato questi risultati, appare chiaro come l’incapsulazione sostenibile rappresenti una strada strategica per sviluppare prodotti funzionali più piacevoli, più efficaci e più attuali.
La prima molecola che abbiamo sviluppato con questa tecnologia è l’estratto di rosmarino, ma le possibilità sono pressoché illimitate: dalle erbe officinali ai bioattivi, dai polifenoli ai composti naturali sensibili all’ossidazione.
Innovazione, sostenibilità ed efficacia: contattaci per sviluppare il tuo prossimo progetto con FloraSpher ™
Se stai cercando una tecnologia in grado di migliorare solubilità, stabilità, scorrevolezza e resa dei tuoi ingredienti botanici o funzionali, noi di Sphera Encapsulation siamo pronti ad affiancarti.
FloraSpher™ può diventare la base per il tuo prossimo prodotto innovativo: contattaci per valutare insieme nuove formulazioni e soluzioni su misura.
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