Tecnologie
Nanocapsule invisibili a occhio nudo
Spray chilling
Lo Spray chilling, chiamato anche spray cooling, è una tecnologia di incapsulazione utilizzata soprattutto in campo farmaceutico e cosmetico al fine di aumentare la stabilità e l’assorbimento di attivi lipofili e idrofilici. È una tecnica economica che rappresenta una buona alternativa per la protezione di attivi come pigmenti, aromi, antiossidanti e fragranze. Si basa sulla solidificazione di particelle atomizzate a temperatura ambiente o refrigerata, dove le particelle sono costituite da cere o grassi fusi in cui sono disciolti o dispersi gli attivi. Questa tecnologia si presta molto bene per la protezione di pigmenti e agenti antiossidanti.
I vantaggi
- economicità della tecnica, dei materiali e dei polimeri usati
- aumento della stabilità e dell’assorbimento di attivi lipofili e idrofilici
- ottima per la protezione di pigmenti, aromi, antiossidanti e fragranze
Caratteristiche
- particelle ottenute nella forma di polveri con diametro da 15 a 300 µm
Quiz
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